Сметана — справочник
На этой странице собрано всё, что у нас есть по теме «сметана»: замены в готовке, сроки хранения и сценарии из остатков. По мере появления рецептов будем добавлять их сюда же.
Чем заменить — сметана
Замена сметаны — греческий йогурт без сахара 1:1 (близко по вкусу), в выпечке — кефир + 1 ч. л. крахмала, в соусах — кокосовые сливки 20%. Майонез не используй — другой жир и кисло…
Сроки хранения — сметана
Открытая сметана в холодильнике — 3–5 дней при +2…+6°C. Закрытая — до даты на упаковке (обычно 14 дней). Замораживать не рекомендуется — после оттаивания расслаивается.…
Карточки рецептов под этот продукт появятся позже — наполняем базу. А пока подбери блюдо через селектор «из того, что есть» или открой готовое меню на неделю.
Хочешь меню под свои продукты — без подбора каждый день?
Составить меню за 60 секАлгоритм соберёт меню с учётом продуктов, которые ты любишь.