О «Время Есть»: методология, источники, ответственность

«Время Есть» — это сервис планирования домашнего питания. За 60 секунд мы собираем персональное меню на неделю и готовый список покупок. Свои рецепты тоже можно добавить и сохранить. Эта страница объясняет, как именно мы это делаем — потому что доверие к сервису о еде нельзя строить на «нам можно верить».

Кто стоит за проектом

«Время Есть» делает небольшая команда — мы не выдаём себя за коллектив дипломированных нутрициологов. Решения принимаем на основе открытых источников и тестируем рекомендации на собственных кухнях. Если у тебя в семье — медицинские диеты или аллергии, наши меню стоит дополнительно согласовать с твоим врачом. Это касается всего сервиса.

Откуда берём калории, белки, жиры и углеводы

• Для базовых продуктов — таблицы Роспотребнадзора («Химический состав пищевых продуктов»), действующая редакция.
• Для импортных позиций — открытая база USDA FoodData Central.
• Для составных рецептов — пересчёт КБЖУ из ингредиентов по массе с учётом потерь при тепловой обработке (коэффициенты Минздрава для разных типов готовки).

Это значит: КБЖУ на нашем сайте — справочная информация, а не клиническая. Погрешность 5–10% — обычное дело для домашних рецептов, потому что реальная масса лука или мяса всегда чуть отличается от номинальной.

Как мы подбираем рецепты для меню

1. Алгоритм собирает 7-дневное меню так, чтобы среднесуточные КБЖУ соответствовали твоим целям (поддержание/снижение/набор), приёмы пищи чередовали белки/углеводы, а ингредиенты переиспользовались между днями для меньшего списка покупок.
2. Учитываем диеты (ПП, вегетарианское, без глютена), аллергии, состав семьи и бюджет. Эти параметры собираются в коротком онбординге.
3. Все рецепты тестируются перед попаданием в каталог. Если что-то не получается даже у нас — переписываем шаги или убираем рецепт. Это часть процесса, не реклама.

Почему на сайте нет «авторских» фотографий блюд

Сделать собственные качественные фото 2 000+ рецептов — задача не на одного человека. Стоковые фото мы решили не покупать: они часто выглядят постановочно и не имеют отношения к конкретному рецепту. Вместо этого каждая карточка использует эмодзи и цветовой код приёма пищи — это узнаваемо, быстро грузится на телефоне и не вводит в заблуждение. Когда дойдём до собственной съёмки — будем добавлять реальные снимки готовых блюд из наших кухонь, а не из фотобанка.

Как ты можешь нам не верить

Это правильный вопрос. Мы рекомендуем не верить, а проверять:

• КБЖУ можно сверить по ссылкам на USDA / Роспотребнадзор выше.
• Список покупок мы не передаём третьим сторонам — он остаётся в твоём аккаунте.
• Свои рецепты, добавленные в личном кабинете, доступны только тебе.

Связаться

Заметил ошибку в рецепте или КБЖУ? Не работает фича в приложении? Пиши на hi@plus-time.ru. Мы отвечаем — обычно в течение рабочего дня.